洋河股份:龙头企业的使命与担当
正值全国两会召开之际,新浪财经《酒业内参》联合白酒企业推出“大美中国看酒企”图片策划,反映白酒行业蓬勃向上的经济生命力以及绿色发展的新理念。聚焦白酒行业,一方面是经济发展,另一方面,则是环境保护。众多酒企在积极发展的同时,关注环保、关注企业所在地的振兴,在取得经济效益的同时,厂区也成为旅游地、甚至通过建设庄园等形式,发展旅游产品,为自身文化注入新内涵。https://n.sinaimg.cn/finance/transform/727/w550h977/20230310/ae12-95b9f186dcf3611fca7ce8c938142966.png
张联东寄语《大美中国看酒企》:新时代给企业提供了更广阔的舞台,也赋予了更高更深远的责任意义。龙头企业应该承担起更大的社会责任和更多的发展动力,当好乡村振兴的主力军,带领农民加速跑起来,带动农村加快动起来。乡村振兴的重点是激发乡村的内生动力,从外部“输血”全面转型为内部“造血”。龙头企业要积极发挥链主角色,协同有产业基础、农业特色、链道完善的村镇企业,积极推进现代农业园区、特色产业集群建设,积极推动一二三产融合发展,激活农村蕴藏的蓬勃生机。
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江苏洋河酒厂股份有限公司,位于中国白酒之都——江苏省宿迁市,总占地面积10平方公里,总资产612.68亿元,员工3万人,下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司,是行业内拥有两大“中国名酒”、两个“中华老字号”、六枚中国驰名商标、两个国家4A级景区、两处国家工业遗产和一个全国重点文物保护单位的企业。公司是中国著名的白酒产地,也是世界酿酒中心之一,所在地宿迁与法国干邑白兰地产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。
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洋河拥有酿造规模世界第一的固态酒发酵基地,年产优质原酒16万多吨,储有70万吨不同年份的原浆陈酒,储酒能力最可高达100万吨。同时,还拥有1000多个酿酒班组,7万多个名优酒窖池……这些数字的背后,共同构筑了洋河酿好酒的底气。
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洋河位于北纬33°黄金酿酒带上,处在“三河两湖一湿地”绝佳酿酒区域,洋河的年平均温度为14℃-15℃,相对湿度60%-80%,区域内存有大量适宜酿酒、并对人身体非常有益的微生物群 ;洋河的地下水资源也非常丰富,并且富含多种矿物质,为绵柔白酒的酿造提供了极为有利的生态环境。
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洋河酒厂文化旅游区地处享有“一镇堪将天下醉,神州无处不销魂”之美誉的千年酿酒古镇——洋河镇,依托中国白酒行业技术实力强、生产规模大、现代化程度高的龙头企业——江苏洋河酒厂股份有限公司,在展现中国酒文化内涵的同时,着力打造以白酒酿造、品鉴体验为核心的特色工业旅游区。2006年景区被评为全国工业旅游示范点,2015年创建为国家4A级旅游景区,2019年入选第三批国家工业遗产,同年“洋河地下酒窖”获批全国重点文物保护单位,2021年“洋河酒酿造技艺”入选第五批国家级非物质文化遗产名录。
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自古以来,“名酒产地,必有佳泉”。洋河所处地带地势低洼,水源富集,泉眼众多,水质清澈透明,绵软甘甜,百姓家中多有“自流井”,其中又以厂区内的美人泉水源最为丰富。洋河美人泉景观园为古址复建、扩建,建有美人湖、美人桥、美人岛、品泉轩、咏泉林、赏泉榭、古宅、半景酒街等文化景观节点,再现了洋河美人泉历史风貌和古槽坊酿造工艺。
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“跨”为目前中国白酒酿造场地特有表示单位,每跨约3000平方米。31连跨酿酒车间,是公司连跨数最多、产能最大的厂房,总长698米,宽133米,占地约9.3万平方米,拥有窖池4340条。
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在梦之蓝中央酒区101车间,至今仍保持纯手工酿造,老手艺经一代代老匠人的口传心授,原汁原味的保留了洋河古镇数百年酿造工艺的精髓,这里孕育了绵柔技艺的“火种”,也诞生了像梦之蓝手工班这样的绵柔好酒。
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陶乃“水火既济而土合”,酒乃“水之形、火之性,蕴含五行之精华”,经千年实践与传承,陶坛成为储藏白酒的最佳容器。陶坛库占地面积85亩,建筑面积16.5万平方米,可满足9万吨高档原酒储存。库内温湿平衡,冬暖夏凉,为洋河绵柔型原酒储藏和老熟创造了最适宜的环境。
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洋河地下酒窖是非物质文化遗产“洋河酒传统酿造技艺”的重要物质载体,2011年被列为“江苏省文物保护单位”,2019年被列为“全国重点文物保护单位”和“国家工业遗产”,是白酒行业唯一入选国保的藏酒窖,堪称国宝酒窖。
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洋河是白酒行业首家建成数字化、智能化、集成化的智慧工厂,构建了全过程、全产业链质量追溯系统,成为传统酿造与智能化酿造相结合、智慧化包装与现代化物流相匹配、科技创新与标准化管理相融合的行业发展标杆。
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洋河白酒银行是行业内首个集个性定制、服务体验、展示销售、创意设计、文化传承为一体的综合性体验中心,同时也是为高端客户量身打造的一个私人酒窖。白酒金库内恒温、恒湿,存储的是公司历年谷雨封藏大典期间推出的封坛美酒,封坛酒由国酒大师精心打造,极为稀缺,被行业大师评为“液体黄金”。
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洋河有白酒行业最强大的技术“梦之队”,连续五届在全国品酒师大赛上包揽了冠军,同时还建设了中国工程院院士工作站、国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等十大研发平台,让洋河股份(165.160, 2.36, 1.45%)技术水平始终保持在行业领先地位。
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