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“吃孙记成大器”,飞碟探店解密这家店的发家史

日期:2022-09-13     来源:飞碟汽车     作者:小编辑

进入农历八月初,中国传统的中秋佳节即将来临,走亲访友、采办礼品成了老百姓的大事,商家们纷纷各显神通、抢占节日黄金先机。这不,生意红火的老字号莒州“孙记烧鸡”店忙到飞起来了,远近的超市采购都奔着号称“吃孙记成大器”的秘制烧鸡而来。为啥这家店这么火?


飞碟高效运输“利器”,抢占节日商机
凌晨6点半,老板孙道乾检查好自己的运输车辆飞碟奥驰A2,便启程奔赴沂南去购买最鲜活的老母鸡,从运输、屠宰、烧制、杀菌、包装,整个过程需要3天,这节骨眼,时间就是金钱,片刻耽误不得。

 

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19岁那年,因为“爱吃”,孙道乾去学了北京烤鸭的制作工艺,凭着爱钻研、勤快、朴实的性格,他又拜师学了“东北明火烤鸡”、“南洋八珍烧鸡”的秘诀,然后集众家之长,形成了自己独特的烧鸡秘制方法,返回家乡莒县,开创了莒州“孙记烧鸡”品牌并注册了商标,20多年间已形成了产业化发展链条,颇具行业口碑。

 

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他说:“节前烧鸡需求量很大,我们作为老店,一直坚持从源头精选最鲜活的食材,将放心、健康、美味的产品送到每家每户的餐桌上。对于食材端来说,我需要运输活鸡,笼子很占空间,鸡本身也比较沉,对车的承载力有要求。幸亏2021年年初买了这辆飞碟奥驰A2,跑得快、还拉得多,一车平均能拉1500只鸡,连笼子载重5吨左右,拉起来一点不吃力,动力很充足。”

 

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“车的厢体宽大,一次能拉3大排。从沂南到莒县,来回100多公里,车速100km/h,开起来很稳,40多分钟就回来了,一点不耽误当天的活儿。我这个行业得天天跑,车好开不坏,质量很稳定,对比以前的小车,运输效率提高可不只一点点,给我的生意带来了很大的便利,买这车买值了。


独家秘制配方,更有食品人的质量初心
走进烧制车间,鸡肉香气扑鼻而来,让人忍不住咽口水,孙道乾介绍说,他采用的都是两年左右的健壮老母鸡,加入了自己20多年来精心研制的中草药,利用循环老汤秘制而成,2020年,山东电视台“我是大明星”的评委姜桂成先生在尝到了孙道乾的烧鸡后赞不绝口,当场题词“人间美味”以示赞赏。

 

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孙道乾表示,他之所以选择五征集团旗下飞碟物流车,是因为他对五征“矢志创新 匠心造器”的品牌主张高度认可,飞碟汽车坚持“司机第一”,产品扎实、质量过硬,与他“食品做的是良心”的价值观高度契合。

 

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如今,他对食品质量的良心坚守收获了应有的肯定,店里的烧鸡一年能销售6万只以上,分别售往日照周边村镇超市、商超及河南、河北省等大型超市并已经在全国进行招商。飞碟奥驰高效可靠,助力他实现了“从土地到餐桌”的运输接力赛,为消费者提供了舌尖上的美味。

 

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专注于食品质量,探索、创新,孙道乾的事业逐渐迈上新台阶。专注于运输事业,秉承匠心、倾心打造国际水准的商用车,飞碟汽车27年来为无数物流从业者提供了高效运输力,这是卡友们“开出来的认可”,飞碟汽车将以此为激励,继续坚定前行,助力卡友在热爱的事业里,实现自己的梦想。


                                  

  • 【责任编辑:卡友】

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