新华社记者日前从中国仓储与配送协会冷链分会了解到，亚洲规模最大的生鲜物流配送题材展会——亚洲生鲜配送展将于2017年5月17-19日在上海举行。本次展会面积达2万平方米，专业观众近20000名，吸引了来自生鲜物流配送服务、冷藏冷冻运输装备、冷链仓储及搬运设备、冷藏冷冻柜及商超陈列、预冷、冷库及净化工程、生鲜加工保鲜及包装设备、医疗冷链、制冷材料及配件等领域近250家国内外领军企业。
伴随着国民生活水平的不断提升，人们对生鲜产品需求日益旺盛。数据显示，2016年国内生鲜电商的整体交易额约900亿元，较2015年增长了80%，预计2017年整体市场规模可以达1500亿元。中国冷链物流的快速崛起，使得作为行业风向标的展会发展迅猛。
中国仓储与配送协会冷链分会会长刘龙昌在接受采访时表示，受消费习惯、供应链基础等限制，生鲜消费主要集中在一线城市和发达地区，随着电商发展，带来的消费升级和物流进步，使得这些城市和地区对周边城市的带动作用进一步增强，“生鲜+电商”将有望成为下一个超级蓝海。
专家指出，中国是农业大国，也是世界上最大的水果、蔬菜生产国。在消费升级和政策推动的双重作用下，生鲜配送已经逐渐步入了寻常百姓家，成为一种健康生活方式。特别是生鲜电商的普及，让忙碌的都市消费群体受益颇多，购买蔬菜、水果、肉类、海鲜水产等生鲜产品已不再受时间、地域、品类的限制。当前，众多商家制造的“产地直供”、“全球采买”、“原产地筛选”等概念，很对消费者的“胃口”，也从侧面诠释了“新鲜”是食品的“生命线”。
据展览主办方介绍，生鲜产品从生产者到最终消费者的过程中，有80%以上时间是在配送运输上。近年来国内食品冷链物流近年来长足发展，但依然存在配送设备落后、生鲜农产品损耗大等诸多问题。作为国内最大的“生鲜+配送”全产业链商贸平台，2017亚洲生鲜配送展以“递送健康新生活”为主旨，致力于打造生鲜产品从原产地到用户手中的保鲜、配送全产业链无缝对接。同期举办的亚洲生鲜展聚焦倍受关注的“生鲜”产品市场，将汇聚从田间到餐桌、需全程保温保鲜的生鲜产品及品牌企业，涵盖肉类、水产、果蔬、乳制品、冻品、蛋类、豆制品、鲜花等生鲜产品。
“消费者希望买到鲜美的果蔬，同时也希望享受实惠的价格。但在实际生活中，产品究竟是产地直供，还是从批发市场曲供，消费者很难辨清。”中国仓储与配送协会冷链分会会长刘龙昌表示，很多消费者被配送拖沓、水果腐败、换货困难等问题困扰，本次展会的举办，旨在展示更多先进的技术与设备，联通产业上下游，建立“产、运、储、销”全产业链的“生鲜生态圈”。
据了解，展会同期将举办亚洲冷链物流高峰论坛、城市生鲜配送论坛、果蔬供应链与产地直采论坛、新零售新生鲜产业创新论坛等会议活动。届时，众多行业领袖将共同探讨“互联网+”的新业态下，如何提高食品安全保障，如何探索应对生鲜食品行业对冷链物流的机遇与挑战，维护百姓“舌尖上的安全”。
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