冷链物流是运输生鲜果蔬的重要基础设施，近几年，随着生鲜产品在电商平台发展，冷链物流运输流程的不断完善，以及人们改变对瓜果生鲜一定要线下购买的消费习惯。越来越多的生鲜产品加入了电商平台，给电商平台的发展注入了新的生命力，也为冷链物流的兴起带来了机遇。在日益完善的冷链物流系统中，人们体会到更方便快捷的购物体验。
冷链物流催生了一系列新模式的发展，消费者只需要通过手机就能下单来自世界各地的需要保鲜的产品。2020年，冷链物流市场规模有望达4698亿元。
冷链物流的保鲜与速度
新疆喀什地区英吉沙县。这里有多年的杏树种植历史，对于杏树的栽培有很好的经验，但是面临鲜杏保鲜期短、运距长的问题。
气调保鲜技术是通过调节气体比例，实现贮藏保鲜。为实现鲜杏变现，英吉沙县建设了将鲜杏放入在高氮低氧的包装盒中，使其保鲜期从7天延长至25天。
冷链物流在解决长距离运输问题上，建设冷链专列，采用符合国际联运标准的冷链运输集装箱，既节约了运输成本，也让生鲜的运输得到有效提速。
智能仓储成为冷链物流的新王牌
从内蒙古满洲里口岸到莫斯科，大量的肉制品奶制品，借用铁路运输安全、运量大的优势在两地实现了“双向运输”。
智能仓储是生鲜商品的暂存点，智能仓储的优势在于可以自动调节制冷机，将温度维持在生鲜所能保鲜的温度。
不仅如此，通过先进的智能化仓储管理系统，使用手持终端，就可以远程随时掌控温度湿度调节、预冷合格率的实时情况，可以根据情况进行调整。
智能仓储让冷链物流更加科学，消费者还未下单，生鲜产品已经调度到了仓储部分，实现即刻下单，即刻配送。
在疫情的流行阶段，冷链物流减少了人们出门购买食材的次数，实现云购买，很好的降低了人与人之间的接触，从而减少感染风险。
冷链物流搭载的保鲜技术、便捷运输方式，云平台管理技术不仅能有效实现国内生鲜产品的南北，东西不同地域之间的互享，还可以实现生鲜卖家走向富裕，冷链物流衍生的环节也为社会提供了更多就业机会。
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